カワハギ 1匹

豊洲市場の仲卸が早朝に目利きした、鮮度抜群のカワハギ 1匹です。

三重・静岡産のカワハギ（20cm前後 1匹）です。フグにも匹敵する上品な白身と、濃厚でクリーミーな肝が最大の魅力。肝を醤油に溶いて食べる『肝和え刺身』や煮付けが絶品です。

※関東圏はAM4:00までのご注文で原則即日発送。豊洲市場直送の鮮度をご家庭でご堪能ください。