ホッキガイ 1個

豊洲市場の仲卸が早朝に目利きした、鮮度抜群のホッキガイ 1個です。

北海道産の大振りホッキガイ（10〜12cm 1個）です。軽く湯通しして氷水で締めると鮮やかな赤色になり、独特の甘みが引き立ちます。お刺身、酢味噌和え、バター焼きに。

※関東圏はAM4:00までのご注文で原則即日発送。豊洲市場直送の鮮度をご家庭でご堪能ください。