紅サケ 1本

豊洲市場の仲卸が早朝に目利きした、鮮度抜群の紅サケ 1本です。

北洋の厳しい寒さの海域で育った天然紅鮭（60cm前後 1本）です。身にしっかりとした弾力があり、焼いた時に広がる鮭本来の濃い甘みと旨味が格別。大根おろしを添えた塩焼きが最高です。

※関東圏はAM4:00までのご注文で原則即日発送。豊洲市場直送の鮮度をご家庭でご堪能ください。