養殖ハタ 1本

豊洲市場の仲卸が早朝に目利きした、鮮度抜群の養殖ハタ 1本です。

養殖

高級魚ハタの養殖ものです。全長30cm前後、1.5kg前後と天然ものに比べ小ぶりです。ハタと言えば、やはり鍋。皮はプルプルのゼラチン質で、頭部には濃厚な旨味があります。身も適度にしまっており、一度は味わって頂きたい逸品です。

※関東1都6県・山梨県は、AM4:00までのご注文で当日便（送料+550円）をお選びいただけます（仕入れた日の夕方以降のお届け）。豊洲市場直送の鮮度をご家庭でご堪能ください。